jueves, 10 de octubre de 2013

Bizcocho de manzana

INGREDIENTES:
1 yogur
1 sobre de levadura química tipo Royal
1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol o de oliva
2 medidas del vaso de yogur de azúcar
3 medidas del vaso de yogur de harina
3 huevos
1 pizca de sal
5 manzanas

Mezclar el yogur, el azúcar y los huevos.
Tamizar la harina y la levadura química y añadirlas a la mezcla anterior junto con la sal. Homogeneizar todo y verterlo sobre un molde de silicona (si es metálico untar primero mantequilla o aceite y espolvorear un poco de harina y sacudirla).
Decorar el bizcocho con gajos de manzana finitos.
Hornear unos 45, a 180º o hasta que al pinchar el bizcocho con una brocheta o cuchillo éstos salgan limpios.






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